胡越山本名胡荣强，在香港出生，有二兄一姊，曾就读萃华英文书院，1985年以胡荣强名字参演电影《猪仔出更》，同片的有郭政鸿，女主角周海媚提议他们报读无线电视为期三个月的第二期艺员进修训练班获取录，同期学员有欧瑞伟、林韦辰、王维德、陈小春等，未毕业已被起用与江欣燕、潘芳芳、彭镜光出任青少年大使，88年与郭富城、邵仲衡、李中宁、李耀敬、林颖娴、邱淑贞、李婉华、吴咏红、崔嘉宝被钦点力捧称为“银河十星”。93年签约新艺宝唱片公司只发行过一张专辑，其后离开无线往马来西亚拍剧。99年淡出演艺圈在朋友介绍下转行任地产经纪