自 1980 年以来，鲍德温出演了数十部电影，在《我的保镖》（1980 年）中饰演陷入困境的弃儿瑞奇·林德曼而声名鹊起，并在《华盛顿特区出租车》（1983 年）、《全金属夹克》（1987 年）、《独立日》（1996 年）、《爱国者》（2000 年）和《宁静》（2005 年）中扮演更大的角色——在这些电影中，他重新扮演了电视连续剧《萤火虫》中的雇佣兵杰恩·科布。他的其他作品包括《无线电传单》（1992 年）、《从地球到月球》（1998 年）、《X 档案》（诺尔·罗勒）、《烟雾跳跃者》（1996 年）、《斗篷》、《黑衣人：系列》、《星际之门 SG-1》、《天使》、《内部》、《海军罪案调查处》和 2005 年翻拍的《波塞冬历险记》。他还在 2006 年出演了 ABC 系列剧《破晓》，饰演查德·谢尔滕。鲍德温在 2008 年的电影《钻头泰勒》中模仿了瑞奇·林德曼的角色。鲍德温在 2006 年因在电视连续剧《萤火虫》中饰演杰恩·科布而获得 SyFy 类型奖最佳男配角/电视奖。鲍德温在第一部 DC 动画宇宙电影《超人：世界末日》中饰演克拉克肯特/超人，该电影改编自 DC 漫画的《超人之死》，目前正在 NBC 电视节目《查克》中饰演 NSA 特工约翰凯西。该剧于2007年9月24日首播。鲍德温在 Xbox 360 游戏《光环 3》和《光环 3：ODST》中担任配音演员，后者让他扮演泰勒“荷兰人”迈尔斯上尉的角色。鲍德温还在《半条命 2：第 2 集》中担任配音演员，为各种抵抗军士兵和公民配音。亚当还出现在《质量效应2》中，扮演夸里安海军陆战队员Kal'Reegar的角色。鲍德温出生于伊利诺伊州芝加哥，就读于伊利诺伊州温内特卡的新特里尔镇东高中。他与妻子阿米育有三个孩子。自1980年以来，他一直是民主党的登记选民，但承认在得到大卫·霍洛维茨（David Horowitz）的《激进之子》（Radical Son）一书后，他重新审视了自己的观点。在政治上，他认为自己是“小政府保守的自由主义者”，并为《赫芬顿邮报》和大好莱坞撰写博客。作为一种爱好，他还在他的 Twitter 提要上收集并发布不同观点的链接