Marron Glacé è ambientata a Rio de Janeiro e ruota attorno alle vicende del buffet omonimo, punto d’incontro di passioni, rivalità, sogni e segreti. Clotilde, conosciuta come Madame Clô (Yara Cortes), è la proprietaria del Marron Glacé, un ristorante raffinato che ha rilevato dopo la morte del marito, ex socio del padre di Otávio. Donna semplice e di umili origini, Clô è forte, generosa e profondamente legata alle sue due figlie, Vanessa e Vânia, che ha cresciuto con amore ma anche con rigore.

Tutto cambia con l’arrivo di Otávio, un giovane cameriere paulista, determinato a vendicare la rovina del padre, morto in miseria dopo essere stato truffato dal socio e privato del Marron Glacé.

Otávio chega do interior e se aproxima do restaurante 'Marron-Glacé' escondendo suas verdadeiras intenções: se vingar da família que acredita ter sido responsável pela miséria de seu pai no passado. Para isso, Otávio se emprega no bufê, vai morar no mesmo prédio onde residem a maioria dos garçons e se envolve amorosamente com as duas filhas da vítima de sua vingança.