Estaminets, bouillons, bouchons… dans chaque région française, des dizaines de restaurants mettent à l’honneur leur patrimoine régional. Tenus par de véritables amoureux de leur région, ils ont à cœur de montrer les traditions de leur terroir, de la décoration aux plats de spécialité en passant par l’ambiance. Chaque semaine, Yoann Conte et Norbert Tarayre iront dans une région pour goûter la cuisine de 8 restaurateurs. Chaque jour, deux restaurants se feront face !