I Kanal 5’s spritnye reportageserie ”Dem der passer på os om natten” tager kriminalreporter Stine Bolther med politiet, akutlæger, brandvæsen og ambulance-teams på arbejde om natten. Stine Bolther og hendes kamera er taget i hælene på nogle af de mennesker, der gør en forskel i nattelivet. Sammen med kameraholdet møder hun blandt andre de erfarne politifolk fra forskellige specialgrupper som indbrudsgruppen og hundepatruljen, og dygtige akutlægers ofte hektiske og dramatiske arbejdsnat. Seerne kommer med og ser, når de gør deres yderste for at hjælpe helt almindelige danskere og dermed sørger for, at vi kan sove trygt, få hjælp og færdes sikkert om natten. Det er ikke kun i København, at borgere har brug for hjælp