Nach "Ochs im Glas" gehen die drei Koch-Amateure Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo Pertramer diesmal ins/ans Wasser. Die Idee: Ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass sich der unbedachte Konsum von Fischkonserven mit der Überfischung der Meere nicht vereinbaren lässt. Und zwar indem die drei versuchen, jene Fische, die sie dann zu Dosenfisch & Co verarbeiten, selbst zu fangen - ausschließlich in heimischen Gewässern. Was sich insgesamt doch als ein wenig komplizierter herausstellt als erwartet. In sechs unterhaltsamen Folgen wird nicht nur bewiesen, dass ein Forellen-Rollmops dem Original durchaus das Wasser reichen kann. Man erhält auch einen Einblick in das faszinierende Fischerei-Handwerk. Und natürlich kommt auch die Nachhaltigkeit nicht zu kurz. Die Fische werden von Kopf bis Schwanzflosse verarbeitet - Fernsehen, das auf der Zunge zergeht.

Nach "Ochs im Glas" gehen die drei Koch-Amateure Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo Pertramer diesmal ins/ans Wasser. Die Idee: Ein Bewusstsein dafür zu schaffen, dass sich der unbedachte Konsum von Fischkonserven mit der Überfischung der Meere nicht vereinbaren lässt. Und zwar indem die drei versuchen, jene Fische, die sie dann zu Dosenfisch & Co verarbeiten, selbst zu fangen - ausschließlich in heimischen Gewässern. Was sich insgesamt doch als ein wenig komplizierter herausstellt als erwartet. In sechs unterhaltsamen Folgen wird nicht nur bewiesen, dass ein Forellen-Rollmops dem Original durchaus das Wasser reichen kann. Man erhält auch einen Einblick in das faszinierende Fischerei-Handwerk. Und natürlich kommt auch die Nachhaltigkeit nicht zu kurz. Die Fische werden von Kopf bis Schwanzflosse verarbeitet - Fernsehen, das auf der Zunge zergeht.