Jakob Sveistrup (født 8. marts 1972 i Hjallese) er en dansk sanger og uddannet lærer. Jakob har undervist i musik på Marslev skole og H.C. Andersen Skolen.

I sine unge dage optrådte Sveistrup på de fynske musicalscener, Frøbjerg Festspil og Nyborg Voldspil. I 2000 blev han landskendt i forbindelse med sin deltagelse i DR1's sangkonkurrence Stjerne for en aften, hvor han blev nummer fire med sangen "True to Your Heart".

Det er en udbredt misforståelse blandt mange, at Jakob ligesom mange andre "tv nykendte" gik lige fra "sang i brusekabinen" til at være en "rigtig" sanger. Jakob spillede i mange år inden sin tv debut i diverse bands fra det Odenseanske musikmiljø. Bl.a. "Crew", "Kingsunderwear" og "CopyCats.dk". Sidstnævnte band fulgte med Jakob som "Jakob Sveistrup Band" efter at Jakob indstillede jobbet som skolelærer og blev pladeaktuel musiker.

I februar 2005 vandt han Dansk Melodi Grand Prix med sangen "Tænder på dig". Sangen blev fremført på engelsk ved semifinalen i EBU's Eurovision Song Contest i Kyiv, Ukraine, den 19. maj 2005 med titlen "Talking to You" og blev placeret som nummer ti i finalen den 21. maj. Hermed blev Danmark automatisk sikret en plads i finalen i Grækenland i 2006. Senere i 2005 deltog Jakob Sveistrup i Congratulations.