Caroline Fleming (født Caroline Elizabeth Ada Iuel-Brockdorff den 9. september 1975) er en tidligere dansk baronesse, der var indehaver af Valdemars Slot (2003-2011) og kendt fra flere tv-serier. Hun har desuden lavet en parfumeserie bestående af "Eau de Vie" og "Eau de Vie: Josephine" opkaldt efter sin egen datter, Josephine Victoria. Caroline har også medvirket i tv-shows, herunder Baronessen flytter ind og fra den 22. september 2010 Danmarks Næste Topmodel, begge shows på Kanal 4.

Parfumeflaske med tom æske.

I 2015 blev Caroline Fleming castet til det amerikanske tv-show Ladies of London, der bliver vist på tv-kanalen Bravo.