Lin Kun Wu har ikke erfaring fra hverken teaterskoler eller Hollywood-film. Han debuterede som kinagrillejer i den danske film "Kinamand", hvor hans erfaringer fra en ægte kinagrill kom ham til gode. I syv år drev han sin helt egen kinagrill "Shanghai" i Hvidovre. Han kom til landet ved en familiesammenføring i 1973, hvor han i Århus blev forenet med sin far og tre brødre og begyndte at arbejde i sin ene broders kinesiske restaurant. Siden hen tog Lin Kun Wu til København, hvor han arbejdede som tjener på Shanghai Restaurant på Strøget og Kowloon på Amager inden han fik sin egen kinagrill. Siden blev han bus-chauffør, men sagde jobbet op, da han fik tilbud om filmrollen.