Deniz Denker, İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı Tiyatro Bölümü mezunudur.

Bugüne kadar Mühürlü Güller, Zümrüt, Kapıları Açmak, Pars: Kiraz Operasyonu, Canım Ailem, Aşk ve Devrim, Özür Dilerim, Bir Aşk Hikayesi, Urfalıyam Ezelden ve Yeşil Deniz gibi dizi ve sinema filmlerinde rol almıştır.

2011 yılında rol aldığı Aşk ve Devrim adlı sinema filminde 18. Uluslararası Altın Koza Film Festivalinde Umut Veren Genç Kadın Oyuncu ödülünün sahibi olmuştur.