In Luther's beer-cellar, lusty singing extols the virtues of beer and wine. For this evening, the Muse decides to deflect the poet Hoffmann's attention from amorous escapades, so that he will devote himself entirely to his art. Hoffmann tells of the three unhappy loves of his life: Olympia, Antonia and Giulietta.

Die Geister des Bieres und des Weines schweben durch Luthers Keller. Die Muse beschließt, den Dichter Hoffmann an diesem Abend von der Liebe abzubringen, um ihn ganz für die Kunst zu gewinnen. Hoffmann erzählt von den drei unglücklichen Lieben seines Lebens: Olympia, Antonia und Giulietta.