Køkken i tre etager. Atten talentfulde amatørkokke, professionelle kokke og SoMe-kokke. Tre berømte mesterkokke: Gordon Ramsay, Nyesha Arrington og Richard Blais. Hvert hold kæmper om at få fingre i de bedste ingredienser og trylle magiske retter frem på 45 minutter. Hvem kan skille sig ud fra starten?

Mexico er på menuen, hvilket betyder stærk mad og stærke konkurrenter. En deltager er allerede blevet sendt hjem. Kan de resterende 17 deltagere lægge deres hjerte og sjæl i den næste udfordring?

Et hold flytter op til top-køkkenet med alle de fede køkkenmaskiner, og et andet hold må nøjes med kælderen. De skal alle lave en helt exceptionel sandwich, så det gælder om at få fat på de ypperste ingredienser. Hvem undgår at blive sendt hjem?

Der er nu fire, fem og seks kokke på hvert af de tre hold. Team Blais er havnet i kælderen. Kan de arbejde sig op til næste niveau med en kinesisk inspireret ret? Eller er det Team Ramsay med en kinesisk-amerikansk kok på holdet, der vinder konkurrencen?

Næste udfordring har vildsvin og kronhjort på menuen. Kan kokkene fange de bedste ingredienser på madelevatoren, inden den forsvinder ned til næste niveaus køkken? Og hvem formår at tilberede kødet, så det smager himmelsk?

Gordon Ramsay synes, at holdene har brug for lidt inspiration, så han har fået en TikTok-stjerne til at synge næste opgave: Deltagerne skal lave en ret med sprut i. Men det er noget af en udfordring for mindst én af deltagerne, som ikke drikker alkohol.

Gordon Ramsay, Nyesha Arrington og Richard Blais viser, at de alle kan svinge kokkeknivene med elegance og præcision. Efter en kort demonstration er det deltagernes tur til at filetere frisk fisk. Og ikke nok med det. Denne gang stopper madelevatoren ikke på vejen ned. Hvem undgår, at alt går i fisk?

Fra holdkonkurrence til individuel konkurrence. Nu er sikkerhedsnettet væk, og deltagerne skal stå på egne ben. Udfordringen er global. Kan kokkene lave en klassisk ret fra et bestemt land på et niveau, der kan imponere dommerne?

Top ti-deltagerne skal lave en formidabel forret og en kanonlækker cocktail, der matcher - og slår benene væk under dommerne. Dommerne tilføjer også konkurrencen en overraskende twist. Hvem klarer udfordringen og undgår at blive sendt hjem?

Halvdelen af deltagerne er tilbage. Hvert minut tæller, og det gælder om at bruge sin tid rigtigt. Skal de dyrebare sekunder bruges på at sabotere den vigtigste konkurrent eller købe mere tid til udvælgelse af ingredienser? Og hvilke kokke kan trylle fantastiske retter frem med ost?

Otte deltagere er tilbage. En deltager beslutter at tage ti sekunder fra sin største konkurrent, så vedkommende får mindre tid til at udvælge ingredienser. Deltagerne skal ikke bare stege en hovedret, de skal bruge al deres tekniske og kulinariske kunnen. Hvem kommer til at svede mest?

De syv tilbageværende kokke skal igennem en meget populær - og frygtet - disciplin: desserten. Og den skal bages, ikke laves. Der er chokolade, citrus og flotte detaljer på menuen. De har 60 minutter. Hvilken kok kan hæve sig over de andre?

De seks kokke skal hver især lave deres version af en velkendt klassiker: surf'n'turf. Fisk og kød i én ret, der udfordrer smagsløgene og bliver smukt præsenteret. En af kokkene har været tæt på at ryge ud af konkurrencen tre gange i træk og sidder stadig fast i kælderen. Kan han kokkerere sig op på næste niveau?

Finalen er i gang, og hver kok skal vælge to æsker, som repræsenterer en amerikansk stat og statens lokale ingredienser. Deltagerne skal skabe en ret, der til perfektion fusionerer statens identitet og ingredienser. Hvem kan lave en uforglemmelig og nytænkende smagsoplevelse?

Der er tre kokke tilbage i finalen. De har 90 minutter til at lave en ret på hver af de tre etager: i kælderen, på mellemniveauet og i topkøkkenet. Kun én af dem kan vinde et års mentoring hos Gordon Ramsay, Nyesha Arrington og Richard Blais samt 250.000 dollars. Hvem løber med æren og sejren?