黄晓明赵又廷“双店长”PK！合伙人专属标签大公开

为适应都市经营模式，节目打造一店双档双店长模式，黄晓明与赵又廷分别担任店长，分队带领合伙人展开竞争与合作。节目由老店长黄晓明与的新店长赵又廷主导合伙人分档口互选大会，开启“黄赵谍海，抢人大战”。在节目中，岳云鹏学习制作老北京炸酱面，尹正精进了烧烤技艺，许光汉和林允分别准备了外国食客喜爱的宫保鸡丁和中式凉菜，沈梦辰还将湘西腊肉带到了中餐厅。各位合伙人们都做好充分准备，给布达佩斯带来中国味道，更将中餐厅的烟火气传递给当地食客。林述巍带来了粽叶、春卷皮等，将制作传统美食；程潇准备了富有诗情画意的中式茶点，将制作创意熊猫冰粉。合伙人们还为客人们准备了小粽子香包、熊猫书签、川剧变脸小玩具等中国特色的小礼物。岳云鹏、尹正、林允、林述巍去到具有匈牙利特色的百年市场——布达佩斯中央大市场，采购食材；黄晓明和许光汉到其他餐厅了解当地人民的喜好。

黄晓明在线打听许光汉感情状态 岳云鹏调侃赵又廷全员直呼嗑到

中餐厅迎来了预营业的首批客人。菜单新鲜出炉，黄晓明组合伙人分别准备了糖醋排骨、秘制烤鸡翅、熊猫冰粉、台式铁板面等菜品。赵又廷组合伙人分别准备了水煮牛肉、炸酥肉、炸酱面、梅子小番茄、捞汁茄子等。试菜环节中，沈梦辰“会跳舞的小番茄”让合伙人们欢呼跳舞，更赢得赵店长“含笑半步颠”式夸赞；国风美少女程潇的“熊猫冰粉”颜值在线，如诗如画；岳云鹏在做炸酱面过程中动作利落、菜码丝丝分明，其专业刀功震惊到每一个合伙人。菜品陆续上新，试营业即将开启。不过，双档口PK营业赛制激起了合伙人们的胜负欲，面对菜品采购、菜单定制意见不一的情形以及菜品定价很可能一触即发的“价格战”，沈梦辰、岳云鹏化身军师出谋划策，“黄赵谍海”的双店长对决，也在持续升温。试餐时恰逢端午佳节，节目中，黄晓明、岳云鹏、沈梦辰、程潇为《中餐厅》的首批客人、匈中双语学校的学生们送去手工制作的粽子。

林大厨赞许光汉蛋炒饭出师！程潇凉拌西瓜皮大获好评

程潇自制手绳创意满分 沈梦辰林允搞怪互拍

节目营业继续，吸取了首日营业的经验教训，合伙人们对菜品定价和分工等进行了全方位的复盘调整，全力以赴迎接第二日营业。面对满客压力，合伙人们一改前日的忙乱，分工明确、各司其职，点单、传菜、跑堂环环相扣，队员之间默契满分。程潇提出的AB单分栏法正式投入使用，传菜单整齐排列一目了然，许光汉首次尝试点单，挑起跑堂“大梁”，面对黄店长土豆炖牛腩无人问津的难题，尹正主动化身“金牌销售员”，开启有温度的推销，成功打破零销量魔咒。来自各地的客人们齐聚有温度的中餐厅，与合伙人一同感受中华饮食的独特魅力。中餐厅迎来回头客，热爱中国相声文化的匈牙利小伙小乔带着爸爸和中文老师再次光临中餐厅，欲向岳云鹏拜师学艺。小乔自信演唱一首经典的《五环之歌》，引得岳云鹏爽快收徒。两人以茶代酒完成拜师礼后，岳云鹏很快安排徒弟留下刷碗，小乔正式化身中餐厅“新晋洗碗工”。

黄晓明赵又廷跨洋暖心助力姐姐们 岳云鹏版炝锅面被许光汉暴风炫入

餐厅正式开启营业，双档口经营首次较量。备餐期间，岳云鹏自爆感情史，称他与爱妻一见钟情，相爱多年，沈梦辰也袒露感情经历同样甜蜜。沈梦辰和岳云鹏开启“情书大作战”，在备菜间念出属于各自的情书。其他合伙人对待“情书大作战”展示出了不同的态度，林允围观甜蜜PK赛手舞足蹈式夸赞“土味情话”，表示“好想拥有这样甜蜜的恋爱”；赵又廷则含蓄腼腆，羞于谈自己的感情经历，火速逃离秀恩爱现场。营业环节，赵又廷店长担当起“六边形战士”全方位推进营业，使其他合伙人们安全感爆棚。可营业当天，各种问题层出不穷，丢失菜单、点单重复、底单摆错位、前厅后厨分工混乱。营业开始前，黄店长召集合伙人开会，抱歉地表示因自己没能争取到主力林大厨，团队赢得pk的可能性很低。面对阵容强大的赵又廷队，处于人数劣势的黄晓明队打开格局，重新定义输赢，力求凝聚团魂，逆风翻盘，齐心共推中国美食。

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林大厨正式加入黄晓明队。失去了主力，赵又廷队面临着菜品不足的难题，林允、沈梦辰决定勇敢挑战水煮牛肉、红烧肉两道大菜，挑起主厨“大梁”。临危受命，林允独立完成的第一锅水煮牛肉就得到了尹正“比林大厨的还好吃”的超高评价；沈梦辰在林大厨的收汁辅导下，红烧肉顺利出锅。两位新晋主厨成功上手，首次操刀的红烧肉收获了客人的走心夸夸，水煮牛肉更是得到了四川籍客人的认可。单档营业中，得知一位客人的家乡在新疆，尹正送上了特制的孜然烤鸡，客人品尝后直呼“一口眼泪都流下来”并感叹“这个味道好多年没吃到了”，熟悉的味道唤醒了家乡记忆，尹正察觉到客人的感慨，决定把自己带来的新疆孜然当作礼物送给客人。不仅是唤醒“家乡味道”的孜然烤鸡，大家精心制作的菜品纷纷得到了客人们的认可。得知中餐厅在布达佩斯重新开业，第三季陶尔米纳的餐厅老板安德烈携友到来，特意乔装打扮准备给黄晓明惊喜。

岳云鹏林允聊《梦华录》 许光汉程潇携手备菜超默契

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黄晓明队坐拥林大厨、手握爆款菜品，提前锁定胜局。营业额比拼胜利，黄晓明队全员喜提休息日，前往参观匈牙利最顶尖的艺术殿堂之一——匈牙利国家歌剧院，并打卡茜茜公主最爱的咖啡厅。沉浸式快闪歌剧表演引来了合伙人们的热烈捧场。而另一边，单档营业开启，赵又廷组喜提得力帮手赖雨濛，有效分担前台压力，五人组各司其职迎接客人到来。主菜水煮牛肉制作收尾之时，林允暂离灶台处理泡菜，不想状况突发，油锅因温度过热突然起火，吓懵众人。首次面对火情，赵又廷临危不乱，使用锅盖隔绝氧气，辅以灭火器、湿毛巾等工具最终成功灭火。一波刚平一波又起，两道主菜皆因受到灭火器粉尘污染报废，沈梦辰顶住压力，利用所余食材临时加出三道家常炒菜，在众人的安慰下，林允也稳定心神逐渐调整好状态，重新完成水煮牛肉制作。看起来两队差距悬殊，不过据节目组透露有飞行卡来袭，还有神秘人的到来。

黄晓明赵又廷上演极限拉扯，程潇一语戳破许光汉“小心机”！

合伙人们迎来期盼已久的公休日，全员前往格德勒宫参观游玩。乘坐马车环绕皇家行宫，美景尽收眼底，岳云鹏直呼“好想拥有”。许光汉喜提单人马车，帅气值爆表宛如“王子”。首次体验匈牙利古典舞蹈，林允肢体不协调哀嚎“放我去洗碗”，与岳云鹏二人合作上演手忙脚乱版双人舞引发众人爆笑。上期的飞行锦囊正式揭晓，赵又廷组迎来得力厨娘葛家壁，一解主厨空缺的危机，两队主厨正式对垒，开启美食pk战。葛大姐初到厨房迅速进入状态，烹炒备菜一刻不停。米其林主厨们应邀光临中餐厅，直赞麻婆豆腐大虾有“四川味道”喜爱不已，牛肋骨、避风塘虾等菜品也获得了一致好评，主厨们更是主动邀约林大厨交流切磋。赵又廷队实力强劲，林大厨不甘示弱，决定再次迭代菜品力求实现“桌桌必点”，加班试菜炸鲜奶。许光汉、黄晓明、尹正、林大厨四人组成 “光明正大”组合，依次接力“推”鲜奶，引得岳云鹏、林允纷纷前来围观。

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林大厨做菜引全场围观 许光汉认真请教魅力值爆棚

营业额比拼险胜后，赵又廷队开启快乐休息日，打卡最美咖啡馆和布达佩斯之眼摩天轮。节目双厨之战仍在继续，黄晓明队菜品不足，林大厨冷吃辣子鸡横空出世，将菜品危机化险为夷。许光汉熟练制作牛肉面得程潇夸赞，逐渐成长担起大厨重任。程潇现场教学炸春卷，与黄晓明两人搭档，合力出品新菜。岳云鹏默默帮助队友备菜。客人二次光顾中餐厅，岳云鹏炸酱面再获好评。同时各桌订单涌入后厨，许光汉化身后厨经理，娴熟点单有条不紊。双档营业额再创新高。PK赛制引发合伙人讨论，葛厨娘分享心里话，表示见证了两队在竞争与合作中传播中国美食，通过良性竞争为客人带来更好的菜品。单档营业中许光汉暖心投喂队友，黄晓明队喜提锦囊“飞行卡”，嘉宾贾静雯惊喜现身中餐厅，与林允和赵又廷街头偶遇失败后，终于在中餐厅同老友相认。但作为赵又廷孩子干妈的她，竟“被迫”加入黄晓明队，无奈与赵店长意外“错过”。

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贾静雯助力双档营业，初来乍到下，林大厨化身厨房百宝箱，热情指引贾静雯。另一边，赵又廷组虽处人数劣势，但备菜热情不减，食材漂洋过海只为带来家乡味道。客人陆续到来，贾静雯的厨艺首秀意外爆单，忙中有序的她竟获销量冠军。营业开启，两队主动互推对方菜品，齐心协力传递东方味道。但赵又廷卤肉饭滞销略显失落，尹正送上暖心安慰，黄晓明默默为其推菜。在岳云鹏得知顾客想要蒜后，为其现场剥蒜，给顾客带来最好的美食体验。菜品近乎上齐，而炸鲜奶遇上问题久未出菜，林大厨正感焦虑时，程潇及时提出建议。双档合一模式正式上线，合伙人们迎来全体公休日，听闻单档经营将退出舞台，岳云鹏激动落泪。新的挑战规则将全新开启，迎来沈梦辰林允程潇出任代理店长，沈梦辰自告奋勇挑起第一天店长大梁。最后贾静雯告别中餐厅，走心直言中餐厅厨房的魅力在于专注，两队看似暗自较劲实则相互照应，为一条心。

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节目迎来双档合一首次营业，沈梦辰担任新店后，又是全新模式下的中式晚宴。合伙人们今晚也是再次迎来公休日，大家集体出游，在蜡像馆欢乐打卡。参观之后，合伙人们继续出发，开启松露狩猎之旅。休息之后，合伙人们也再次迎来新的挑战。沈梦辰新店长上任，推出了套餐制，要全新打造中式晚宴传递东方味道。为了菜品升级，合伙人们纷纷拿出工资购入黑松露。在众人的建议下，菜单全面更名为成语，只为更好传播中华文化。林大厨更是严格要求，指导林允沈梦辰花式雕刻菜品。前台更有心灵手巧的赵又廷细心叠餐巾，仪式感全面升级。中餐厅全员整装待发，程潇、林允和沈梦辰还以厨师制服亮相。布达佩斯晚宴正式开启，新菜单大获顾客好评。不过，涌入大量订单的后厨竟遇上灶台危机。套餐制改革打破了中餐厅新的营业额纪录，同时因为后厨工作量增大，加之套餐菜品过剩，这些问题交给了下任店长林允。

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节目由林允、程潇相继接任店长。林允在接任店长后干劲十足，早晨独自外出为合伙人们准备午餐，做足后勤保障，她创意提出“饺子盲盒”的销售策略，在一部分鸡蛋韭菜馅的饺子中加入虾仁，吃到虾仁的顾客可以获得盲盒，由一道菜传递中国式的美好寓意。合伙人们对林店长的想法给予十足的支持，全都“支棱”起来，纷纷亮出自己的拿手活。面对挑战，程潇显得游刃有余，利落地明确了分工，在众人还没反应过来时，就已经准备好了第二天营业的菜单，思路清晰，眼神犀利，十足的店长范，并给林大厨下达了第一个任务——炸鲜奶，大厨顿时面色凝固，许光汉忍俊不禁。准备员工餐时，许光汉向林大厨求学干烧鱼，林大厨信心满满，直接现场教学。大厨传授做菜经验和人生哲理，有了林大厨倾囊相授的烹饪指导，首次出品的许光汉牌干烧鱼，林大厨称之“一口就会被迷上”，程潇夸赞但说没那么夸张后被林大厨“甩锅”，引得后厨里欢乐不断。

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节目迎来收官，为中餐厅经营之旅画上句号。结束正式对外营业后，中餐厅迎来首个开放日，房琪KiKi、肥猪猪的日常、东君小宇、hola小测佬、阿男的食谱、Bigger研究所六位累计粉丝量超1亿的知名博主前来探店。他们带着一众网友的好奇，作为大家的“嘴替”远道而来，一方面品尝中餐厅出品的美食，一方面体验合伙人们的优质服务。合伙人们顶住压力，尽心出品自己的拿手菜，展现出“中餐厅水平”，收获好评。合伙人们盛情邀请匈牙利导游维多利亚、中餐厅原房东夫妇以及经营中国超市的华侨夫妇前来赴宴。杀青宴上，合伙人们齐聚一桌，大家以不同的方式回顾这段难忘的旅程。林大厨脱下厨师服，换上精心准备的西装闪亮登场；沈梦辰重新定格合伙人们在餐厅忙碌的一个个瞬间；林允谈起油锅起火时刻依然心有余悸；尹正毫不吝啬地赞美合伙人们；程潇坦言初来乍到那天身体不适，感谢大家在这期间的默默守护，大家也跟着一起“泪目”……中餐厅见证了合伙人们痛并快乐的成长蜕变，承载了互帮互助的深厚友谊，传播了包罗万象的东方味道。

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