开业前准备。赵薇变身最美店长上线,并邀上黄晓明搭档,两人作为多年好友在《中餐厅第一季》相见,却是“互怼”根本停不下来。星厨张亮不仅做菜一级棒,医疗急救更是样样强。周冬雨则抱着学习的态度前来开店,不识肉类调料还闹出乌龙。靳梦佳化身洗碗界扛把子,连洗二百个碗不在话下。黄晓明带来的“镇店之宝”遭到了赵店长的嫌弃。黄晓明还时时刻刻“省钱明”上线,头条生意经是“节省成本”。
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营业第一天。五位青春合伙人将面临食材不够,赵店长自制“蜂蜜柠檬水”库存告急;没有蒸锅,客人点单的珍珠丸子做不了;事先准备工作存在“盲区”,“青椒腐竹肉丝”没有提前泡腐竹等种种困难。黄晓明分享经营餐厅的三大“原则”:进门有“惊喜”、吃饭有“惊喜”、价格有“惊喜”。当“史上最勤俭店长”赵薇遇上“史上最大方的店员”黄晓明,一场关于该不该免费、要不要送礼的“拉锯战”展开。
周冬雨暂时离开,餐厅面临人员更加紧缺的场面。中餐厅客人有了暴增的趋势,为了降低工作量,赵店长决定推出套餐,而黄晓明被“剥夺”定价权利。赵薇和黄晓明因套餐问题也再度争论了起来,气氛一度十分紧张,火药味十足。青春合伙人定下“小目标”,十天要赚到五万泰铢还给摄制组。
崔老师在青春合伙人到来之前以一人之力“服务”起了第一桌客人,赵薇、黄晓明见其的第一眼就惊喜大叫。一位客人在用餐结束后,将手中神秘的两个礼盒都递给了黄晓明,黄晓明的震惊之情溢于言表。周冬雨回归中餐厅,五位合伙人再度齐聚首。张亮主动帮周冬雨搬箱子,却因下雨天路滑从二楼跌落到一楼。
中餐厅推出五花茶、韭菜虾仁饺子等新菜品。泰国艺人Mike携BOAT、Hongyok来袭,担任“金牌服务员”、“揽客外交官”。赵店长为他们准备了火锅,Mike也来到了后厨做泰国特色菜冬阴功汤。三位国际友人还为客人送上了最美妙的歌声,几位青春合伙人也跟着三位泰国友人在小舞台上开起音乐party来。
主厨张亮突发心肌炎,几位青春合伙人决定让亮哥在旁边的指导。赵薇还特地熬制了大补汤给张亮“大补特补”一番。青春合伙人联手为一位小寿星送上了生日惊喜。还有顾客“人未到”,送上了“糖水”和一封手写的感谢信。赵薇提议”主厨轮流制“,每人都轮流当两天主厨,当天的菜品由自己决定。第一个当上”轮流主厨“的是周冬雨。
周冬雨任新主厨,其“研发制作”的主打菜豆瓣鸡也首次亮相,得到了张亮和顾客的一致好评。为了吸引外国客人前来吃饭,赵店长要求每个人盛装出席,却因干活不方便而放弃。卤水一遇见外国客人竟然还面露难色,中餐厅及时采取应对措施。第一天客人的评价,让周冬雨也信心倍增,第二天都完全无需师父张亮的指导,就能独自一人沉迷于炒菜无法自拔,成功晋升大厨。
黄晓明任新主厨,主打火锅和烧烤。他一会去前台点单收款,一会去招揽客人,一会又去邻居餐厅借桌椅,忙得不亦乐乎。客人们正在沙滩上品尝烤串和火锅时天降急雨,大家立刻跑回餐厅。赵店长刚给大家递上纸巾,黄晓明见状唱了一首应景的《雨一直下》调节气氛。中餐厅比拼吃辣,却尝出是酸梅粉,让人哭笑不得。第二天中餐厅创造了单桌最贵消费纪录。
黄晓明任“代理店长”,赵薇任第一天主厨,主打珍珠丸子、蒜蓉粉丝蒸虾。中餐厅推出“不好吃不要钱,好吃打八折”的经营方式。象岛县县长和好友们光临,让赵薇和张亮压力倍增。张亮提议让客人试吃珍珠丸子来吸引客人吃饭。赵薇提议邀请帮助过中餐厅的朋友来吃顿饭。靳梦佳在第二天被任命为主厨,直接被吓懵。她主打剁椒鱼头和番茄牛肉,却在听书还是听张亮之间“摇摆不定”。中餐厅迎来了两位外国客人帮忙做甜品。张亮不远万里买榴莲只为研发新菜榴莲鸡。中餐厅17天经营日结束。
青春合伙人休假第一天狂风大作,只好取消了出海计划。大家骑摩托车集体出游,黄晓明骑的摩托中途没油了,其他人骑得飞快早已不见踪影,只剩他一人推着车走在山路上。中餐厅准备答谢宴,青春合伙人积极邀请客人,忙着钻研大红袍蛋糕、芥末虾仁、韭菜蛋卷等感恩宴的新菜。
赵薇向邻居寻求了淀粉。为了能一次性做三条鱼,赵薇带上一堆礼物又踏上了借锅之路,回到店里却被张亮告知锅太小,于是再一次踏上借锅之路。五位青春合伙人在晚宴开席之际精心打扮了一番,让现场的客人都眼前一亮。晚餐期间,大家吃着中国菜,聊着天,气氛温馨,合伙人还接连为大家献唱。赵薇召开了最后一次会议,允许每人带走一个纪念物品。周冬雨电话连线赵丽颖,赵丽颖有望参加第二季节目。
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