
亲爱的·客栈 (2017)
← Back to main
Zhang Han as
Episodes 12
第一期:刘涛当老板超严 林心如委屈挨骂
六位候选合伙人将通过递交简历、面试、参与培训和实习初步展现自己的优势和各具特色的职场属性。直到众人看到入职通知书,得知要填写简历,才意识到事情并不简单。各位员工才刚刚进入客栈,刘涛老板就以如此严厉的作风对待他们。经过简单的面试,众员工便接到了第一阶段的任务:参加餐饮、管家、房务三个客栈核心服务的摸底排位赛。既然是比赛就会有输有赢,排名第一的员工会获得优先选择权,最后一名则需要补考,通过后才能接待客人。
Read More第二期:林心如挤羊奶吓成表情包 张翰迟到刘涛发飙
本周管家摸底排位赛将进入高潮,马天宇将服务张翰饰演的“奇葩”客人,张翰的一通操作令人头疼不已。迎宾考核继续,被张翰“刁难”到交了0分白卷的阚清子观察马天宇如何应对这同一位“客人”。张翰从考核开始就冲着马天宇“哟哟哟”,一副打算要唱rap的样子,马天宇当场看呆但迅速反应过来努力找回节奏。六位候选合伙人此次又接到了新的创新性收益任务,他们分为男生组、女生组进行比赛,要通过在客栈周边观察寻找,设计出可以盈利的创新性服务项目,并通过PPT进行展示。
Read More第三期:刘涛张翰起争执 林心如陷入垫底危机
随着客人们的到来,明星管家们终于开始忙碌起来——安排活动、准备用餐等。客栈正式迎来第一批客人,除了常规入住 和客房服务外,管家们还要满足客人其他方面不同需求。面对客栈个人KPI,阚清子铆足劲拉客人推荐项目为自己赚取盈利。但在张翰面对棘手的问题,阚清子大方地帮忙提供靠谱方案。管家之间互帮互助,实现合作共赢。管家张翰细致入微的体贴服务得到客人的认可,但他也因为一个举动又勾起了与老板刘涛之间的“战火”。
Read More第四期:林心如佛系服务逗笑刘涛 张翰带客人骑车遇意外
阚清子被淘汰,暂时失去了竞争终极合伙人的资格,她选择成为吴磊的助手,希望在吴磊身上找到自己所缺失的动力和激情。经过此前的模拟考核和实战检验,阚清子暂时失去竞争终极合伙人的机会,另外的五位实习管家正式升为管家,接下来,他们需要把更多精力放在更具挑战性的创新性服务计划上,根据当地特色游玩项目规划旅游路线并带客人出游,以此方式创收。老板会对大家的表现进行考核,从两组中分别选出表现相对较弱的一人进行比较,进而通过二选一确定一位在本轮被淘汰的管家。
Read More第五期:林心如和女儿视频当场泪奔 吴磊阚清子闹矛盾
节目中,众管家又迎来了推广宁夏当地特色农产品的新任务,他们将外出采购不同的农产品,并将这些农产品和客栈专属红酒组合成套餐进行售卖,展开一场实实在在的营业额较量。节目中,尚有终极合伙人竞争资格的四位管家吴磊、张翰、马天宇、李兰迪,要用一笔同样的资金外出收购特色农产品,搭配同样是宁夏特产的客栈专属红酒,自行设计套餐售卖给客人。四位管家分别采购了不同的宁夏特色农产品,并将其和同为宁夏特产的客栈专属红酒组合成套餐,对产品进行包装设计并向黄河宿集内的客人销售。
Read More第六期:刘涛遇投诉崩溃飙泪 张翰再被批评
三组“神秘客人”将抵达客栈,为吴磊、李兰迪、张翰三组管家开启新一轮服务考核。其中,吴磊和李兰迪接待的神秘客人出了许多难题,让两人遭遇重重考验。经过这一轮考验,最后三位管家中会有一位暂时失去竞争“合伙人”资格。这一次的考验不同于之前日常的迎宾待客,三组“神秘顾客”会通过制造各种状况,全方位考察管家的服务水平,尤其是面对突发状况的应变能力。在终极合伙人之争中,目前进入前三强的三位管家将在本周迎来难度再次升级的全新考核,他们需要带领自己的徒弟共同做好客栈服务。
Read More第七期:刘涛读信感动飙泪 林心如马天宇竞争复活权
本期节目中迎来了“复活赛”,将有一位管家重获竞争资格。适逢国庆假期,来到黄河宿集的游客较多,客栈举办了一次“亲爱的集市”,参与“复活赛”的管家要分别学习不同的中卫非物质文化遗产项目并在市集上推广相关的文化产品,老板会选出两位表现相对优秀的管家,再通过一个小比拼决定“复活者”。管家们首次举办集市,各自遇上了不同的状况,售卖并没有那么顺利,但他们都在设法解决问题。尽管背负着“复活赛”的竞争压力,管家们还是更看重做好中卫非物质文化遗产推广这件事情本身,在集市上各出奇招,只为让更多人感受传统文化的美好和传统农作手艺的乐趣。
Read More第八期:马天宇变最抢手管家 刘涛批张翰没形象
节目中,老板刘涛带领助理陈翔,管家吴磊、林心如、张翰、马天宇、阚清子、李兰迪前往银川,开启一场惊喜的团建之旅。在接下来的时间中,将由三位最终竞争“终极合伙人”的管家每人当两天的客栈代班老板,管理客栈里的一切事务。而在出发团建前,刘涛给吴磊、张翰、马天宇各准备一辆代步车,他们需要从阚清子、李兰迪中邀请一位当自己的同行伙伴。反之,阚清子、李兰迪也会从他们3个中选择1位同行,若双方彼此选择,则“组队”成功。由于林心如临时有事,需要离开客栈两日,所以她并未在选择之列。
Read More第九期:刘涛为张翰惊喜庆生 马天宇重唱《该死的温柔》
在接下来客栈经营的过程中,吴磊、张翰、马天宇每个人都要轮值担任两天大管家,要像老板一样全面管理客栈大小事务。整个轮值过程犹如一场接力赛,张翰在马天宇之后接下第二棒,在把控日常运营的同时他还开辟了音乐餐吧新业务;在众人紧锣密鼓地展开各项工作时,客户又提出了要加一个临时活动的新需求。节目轮到张翰担任大管家一职,在马天宇和张翰完成了职位交接后,张翰立即开始安排工作,直言“十分钟内搞定”。此前和张翰合作过并称呼他为“兄弟”的焦俊艳在这一期也来到了客栈,成为了临时员工。这一次在张翰的安排下即将开启音乐餐吧的新事业。
Read More第十期:吴磊接任大管家 马天宇张翰对唱《因为爱情》
客栈经营进入最后的阶段,创新性服务计划在营收方面的KPI已经基本完成,此时对于客栈的所有伙伴来说,最重要的是做好宁夏中卫的文化推广。张翰总结前一日音乐餐吧试运营的经验,希望给客人提供更加美好的体验,最终能否有满意的效果呢?吴磊接手大管家一职,尽心尽力策划“中卫非遗美食文化节”,将从技艺、美食、演出三个方面展现当地特色。作为职场新人的吴磊在这时候担任大管家可以说是肩负重担,而他已经提前在心中描绘了蓝图,计划了一项推广中卫非物质文化遗产的活动——“中卫非遗美食文化节”,以类似于庙会、集市的形式对当地的多种非遗项目进行集中的展示,让更多人有机会体验和了解这些非遗项目的魅力。
Read More第十一期:吴磊统筹全局化解危机 李兰迪大哭林心如安慰
最后一位轮值担任大管家的吴磊迎来自己客栈职场生涯的极大考验,他要举办一场推广宁夏当地文化的规模较大的活动——“中卫非遗文化美食节”。为了充分展现宁夏当地的风土人情,推广当地独具特色的非物质文化遗产,吴磊和大家一起全力奋战。对于临时员工张雪迎和蒋依依,吴磊安排她们辅助林心如,这样一方面能减轻客栈内服务的压力,另一方面也能让她们更加熟悉客栈业务。作为客栈的大型活动,客栈众人一起协助吴磊举办的“中卫非遗文化美食节”可是下足了功夫,每个细节都是看出他们的创意输出。为了能让游客全面体验到整个活动的所有摊位,大家把整个场地分成了技艺、表演、美食三个区域,每个区域之间都设置了引导标识,让所有游客清晰了解到整个活动的分布情况。
Read More第十二期:收官 刘涛王珂夫妇团聚 林心如忆过往飙泪
在这场终极合伙人之争中走到最后的二强管家吴磊、张翰在节目中除了给大家安排活动团建以外,还在述职大会上对这段时间以来的工作进行了总结。吴磊和张翰在述职之前就讨论了宣讲的大致方向,他们将述职报告分点讲述。在此过程中,两人总结了自己的优势和不足,在哪些方面有所成长,同时也反思了自己的问题。在和员工交流过后,老板刘涛和王珂也展开了一番讨论,她根据自己这么多天的观察,从想法、态度、能力、经验等各个方面分析了两人各自的表现,心中有了大致的答案,但仍有自己纠结的点。职场生活总是先苦后甜的。经过二十来天的辛苦拼搏之后,客栈大家庭在分别之前迎来了又一次团建日,感受到简单的快乐。最后,众人来到雄奇壮阔的沙漠中,纷纷开启“放飞自我”模式,纵情欢笑跑跳,更留下了很多的合照。
Read More